I kemi provuar të gjitha por me Cheesecake të pjekur të Junior’s në Brooklin, New York, nuk krahasohet asgjë.

E veçanta e një Cheesecake të pjekur është butësia dhe kremoziteti i kremit të djathit mbi koren e hollë të biskotës.

Për ta balancuar vendosëm t’i shtojmë një puré të lehtë boronice dhe luleshtrydhe të freskëta për pak thartësi.